Santoku

Beschreibung

Beschreibung 180mm Klingenlänge Perfekt verarbeitetes Messer von MCUSTA mit einer spiegelpolierten Oberfläche. Der 8-eckige ergonomisch geformte – in rot, schwarz oder grün erhältliche – Sandelholz Griff ist absolut wasserresistent. Die spiegelpolierte Neusilber Zwinge ist antibakteriell und bildet einen schönen Übergang zur Klinge. Zusätzlich ist der Griff mit einem Mosaikpin versehen. Die Klinge wurde aus 3-lagigem SPG2 Pulverstahl (Super Powder Gold 2) gefertigt. Die Aussenhaut ist poliert und rostfrei. Stahl: 3-Lagen, Mittellage aus SPG2 Pulverstahl Klingendicke: 1.9-0.9 mm verjüngend Härte der Schneide: 61-62 HRC Anschliff: beidseitig 50/50 Griff: 8-eckiger Pakkaholzgriff für Links und Rechtshänder Gewicht: 149 Gramm Wunderschönes und langlebiges Küchenmesser aus Seki in Japan. MCUSTA ist ein kleines Familienunternehmen mit 30 Mitarbeitern. Sämtliche Arbeitsschritte werden im Hause Mcusta durchgeführt. Der Endschliff erfolgt vom Geschäftsführer höchstpersönlich.